Jentera makanan domestik telah memperkenalkan teknologi gelombang mikro ke dalam reka bentuk dan aplikasi peralatan pengeringan, dan telah membangunkan pengering gelombang mikro gred makanan industri. Pengering gelombang mikro menjana penukaran tenaga seperti kesan haba, kesan biologi dan kesan kimia, dengan itu menghasilkan sejumlah besar haba untuk mencapai tujuan pemanasan, pengeringan dan pensterilan.
Pengering gelombang mikro makanan laut menukarkan tenaga elektrik kepada gelombang ultrashort untuk pemanasan dan penaik yang menembusi. Ia menggunakan teknologi pembakar fleksibel suhu rendah, dengan suhu pembakar yang rendah dan kehilangan nutrien minimum dalam udang yang dibakar. Kualiti udang bakar yang diperoleh adalah baik. Ia terutamanya menggantikan peralatan pembakar kayu tradisional. Peralatan ini mempunyai kecekapan penukaran tenaga yang tinggi dan kelajuan pemanasan yang cepat.
Semasa membakar, daya pengembangan gas menyebabkan struktur bahan molekul tinggi dalam komponen menjadi denaturasi, dengan itu mengubahnya menjadi bahan berbilang mikroporous dengan struktur organisasi retikular dan bentuk tetap. Berbanding dengan peralatan pembakar tradisional, tiada api terbuka, tiada asap, tiada habuk, yang mesra alam dan kebersihan. Udang yang dibakar dengan cara ini mempunyai warna permukaan yang cerah, tiada kekotoran, dan daging udang mengekalkan rasa asalnya, dengan rasa yang lembut dan lazat.
Faedah pasaran yang baik yang dicapai dalam peralatan pembakar gelombang mikro tidak dapat dipisahkan daripada faedah ekonomi yang dibawanya. Dari segi kadar penggunaan tenaga, produktiviti, tenaga buruh, kualiti produk, ruang lantai, pengeluaran dan keadaan buruh, kos operasi dan tahap teknikal, teknologi penaik pengering gelombang mikro Boda berada di kedudukan utama.